Una especie de arbusto que se puede ver en toda la zona mediterránea, y los Montes de Toledo no lo son menos, es la Retama.
Es una planta de tallos finos, muy ramificados, con ramas que salen de su base, y que da la impresión de no tener hojas.
Sus flores son pequeñas, y pueden ser de variados colores, aunque las predominantes en la zona son las amarillas.