El Ciervo o Venado que habita en los Montes de Toledo es el herbívoro silvestre de mayor tamaño de la Península Ibérica, pudiendo llegar hasta los 200 kilogramos de peso, una longitud de hasta dos metros, y una altura de hasta metro y medio.
Los machos son de mayor tamaño, y presentan cornamenta durante casi todo el año, a excepción de los meses entre febrero y mayo. Mientras que las hembras son de menor tamaño, y carentes de cornamenta.
Se diferencia de sus parientes europeos de zonas más nórdicas por su menor tamaño, y la ausencia de crines.